Actualidad

Glovo, Deliveroo y el resto de plataformas tendrán tres meses para dar de alta a sus ‘riders’

www.abc.es

Las plataformas de reparto a domicilio como Glovo, Deliveroo y Uber Eats tendrán tres meses para dar de alta a los ‘riders’. Así lo estipula el último texto de la conocida 'ley rider', al que ha tenido acceso ABC, que en el día de ayer cerraron el Gobierno y los agentes sociales en una reunión técnica. 

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Delivery y Take-Away: Tiendas Propias versus Marketplaces

www.restauracionnews.com

Asumimos que el precio de venta es el mismo en tiendas propias y marketplaces (es decir, el precio de venta del delivery en la tienda propia es el mismo que en marketplaces, e ídem con el take-away). Y no vamos a deducir los 2,5€ del coste del transporte que se suelen imputar al precio de delivery ya que medimos el coste como % del precio de venta (que, en delivery, será 2,5€ mayor). Aunque en el marketplace muchas veces los gastos de envío gratis sean una palanca de promociones en un entorno altamente competitivo.
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El 97% de los restaurantes mantendrá el delivery como servicio permanente

www.foodretail.es

Hace apenas cinco meses las previsiones de inversión en los servicios de delivery eran más moderadas. Las categorías que mayor crecimiento han experimentado en cuanto a planes de inversión en delivery son nuevos productos y personalización (25 puntos porcentuales cada una), nuevos servicios (20 pp), atención al cliente (19 pp), y tecnología, optimización de la cadena de suministro y marketing (17 pp cada una).
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El delivery, en plena efervescencia por la Covid-19

www.foodretail.es

Durante el confinamiento, la industria del delivery ha sufrido dos etapas diferentes, apunta la consultora. Las primeras semanas tuvo una fuerte caída en la actividad, debido al cierre de muchos restaurantes (solo el 30% de éstos estaban abiertos en Glovo), para dar lugar a una recuperación en número de pedidos (+27%) y el ticket medio (+15%). 

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Restaurando2020, el delivery que transformará el Covid-19

www.restauracionnews.com


El nuevo delivery que surgirá tras el Covid-19 centró el séptimo debate de #Restaurando2020, iniciativa organizada por Cheerfy y Restauración News para analizar el impacto de la pandemia sobre el negocio hostelero. 
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AmRest completa la venta de Pizza Portal a Glovo, en la que se posiciona con un 7,5% 

www.alimarket.es

El grupo de restauración multimarca AmRest Holdings ha comunicado el 24 de enero que se han cumplido todas las condiciones de la venta del 100% de su agregador polaco de comida a domicilio Pizza Portal, encabezado por la sociedad Restaurant Partner Polska, a la plataforma de delivery Glovo
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La App de McDonald’s, líder en comida a domicilio 

www.mundofranquicia.com

Con una cuota de mercado del 44,9%, McDonald’s ha sido en el segundo trimestre de este año la número uno entre las apps de comida a domicilio

Según el Estudio General Mobile, elaborado por Smartme Analitycs, McDonald’s se posiciona como número uno en las apps de comida a domicilio en el segundo trimestre de 2019. Le siguen Burger King, con una cuota del 35,8% y Just Eat con el 18,8%.

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Oscar Pierre (CEO de Glovo): “En España tendemos a ‘matar’ a las empresas que triunfan” 

www.emprendedores.es

¿Ángel o demonio? Seguramente ni una cosa ni la otra, pero mientras el grueso de los mortales decide en qué categoría ubicarle, Óscar Pierre trata de no perder la perspectiva, buscando la manera de encontrar un punto de equilibrio entre sus propios intereses y la responsabilidad frente a la sociedad y, sobre todo, frente a su equipo de 7.000 riders, a los que llama glovers.
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Así es la guerra de titanes en el sector del ‘delivery’

www.lavanguardia.com

Cocinas ciegas: la última tendencia en el delivery
El negocio de la comida a domicilio no para de crecer. Uno de cada tres españoles ya realiza pedidos online a restaurantes para disfrutar de ellos en casa, según el informe ‘Comercio Conectado’ publicado por la consultora Nielsen. El food delivery, o comida a domicilio, es el consumo online que más creció el pasado año con un 4% más de compradores respecto a 2017.

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España 'devora' 900 millones de euros de comida a domicilio

www.eleconomista.es

El sector de comida a domicilio, que incluye pedidos por teléfono y pedidos online aportó 2.400 millones de euros a la economía española, de los cuales 600 millones pertenecen a los pedidos por Internet. La tendencia positiva del consumo privado, el incremento de la oferta de locales y el buen comportamiento del servicio delivery que registra una evolución muy positiva, con un aumento de más del 20% impulsaron las ventas del sector.

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Takeaway acuerda la compra de Just Eat para plantar cara a Uber Eats y Deliveroo

www.cincodias.elpais.com

Takeaway, la empresa holandesa de reparto de comida a domicilio, acordó este lunes comprar a su rival británico Just Eat parar crear una de las mayores plataformas online de envío de comida a domicilio del mundo, con más de 360 millones de pedidos por un valor de 7.300 millones en 2018.
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El delivery se afianza: la mitad de los españoles ya compra comida a domicilio

www.foodretail.es

El estudio 'Radiografía del consumo actual en Restauración & Delivery', elaborado por Kantar, revela que el 51 % de los españoles ha comprado comida a domicilio durante 2018. La consultora advierte: las barreras se difuminan y el consumo dentro y fuera del hogar empieza a no estar tan separado.
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Glovo triplicó la facturación de las pymes que se asocian a su plataforma en 2018

www.elespanol.com

"Contribuimos a la digitalización de todas aquellas compañías que se aprovechan de nuestra plataforma, eliminando barreras físicas que les impedían alcanzar nuevos clientes. Asimismo, Glovo les proporciona datos sobre productos, operaciones y preferencias de los clientes, ayudándoles a mejorar e innovar”, ha descrito Sacha Michaud, cofundador de Glovo.

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El imparable crecimiento del reparto de comida a domicilio transformará el sector restauración de aquí a 2022

www.diegocoquillat.com

No tener que abandonar la comodidad del hogar, la facilidad de uso de las apps móviles para pedidos online y las tarifas cada vez más bajas y competitivas de los servicios de reparto de comida a domicilio son tres de los factores más importantes que promueven el crecimiento de dicho mercado.
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Uber Eats quiere ganar terreno a Just Eat y Deliveroo con las cocinas fantasma como motor de crecimiento

 www.businessinsider.es

Las cocinas fantasma, o "restaurantes virtuales" como le llaman en Uber Eats, serán uno de los motores de crecimiento de la empresa durante este año. La compañía suma, hasta la fecha, hasta 125 restaurantes de este tipo en la plataforma, una cifra que tiene en el punto de mira ampliar.
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El auge de los «riders» alimenta de inversores a la restauración

www.abc.es

Hace años eran unos pocos y extraños los que pedían comida a domicilio en nuestro país, además de que también eran escasos los restaurantes que ofrecían esa posibilidad. Sin embargo, con la irrupción de la digitalización y los nuevos hábitos de consumo el modelo ha cambiado. 

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"Food Delivery", un sector que ruge con tanta fuerza como el estómago del consumidor 

www.marketingdirecto.com

En España, con más móviles que personas y una tasa de penetración de internet en torno al 90%, el e-commerce sigue ganando adeptos en diferentes sectores. Entre ellos, destaca el caso del "Food Delivery", cuyos consumidores online han crecido en 2018 un 4% con respecto al año pasado...
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El boom de los "restaurantes fantasma": así cocinan la comida que pides con tu móvil

www.elconfidencial.com

El auge del 'delivery' —la voz anglosajona que se utiliza para denominar al envío de comida preparada— ha llevado a la aparición de cocinas satélite en determinadas zonas de la capital. En tiempos en los que Just Eat (donde los repartidores corren de cuenta de cada negocio) era la reina absoluta del gremio...
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Transformación Digital en los restaurantes: ¿Qué piensa el sector?

www.techfoodmag.com

“El big data nos está proporcionando mucha información de los clientes, no solo los que entran en el restaurante sino de los que pasan por el barrio” explican desde un grupo independiente encuestado. “La tecnología es como unas gafas, cuando no ves y te las pones. Te permite gestionar tu negocio de una manera más eficiente y diagnosticar un problema para poner remedio”...
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Dos de cada tres españoles ha usado el 'delivery' o el 'takeaway' con apps como Just Eat, Glovo o Deliveroo

www.europapress.es

El 66% de los españoles reconoce haber utilizado en alguna ocasión el servicio de envío de comida a domicilio ('delivery') y de comida para llevar ('takeaway'), según los datos del estudio 'El consumo Out Of Home en 2018', realizado por la consultora Kantar Worldpanel.

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10 artículos imprescindibles sobre digitalización por Eva Ballarín.

www.evaballarin.com

Voy a descubrirte dónde está la milla de oro digital. Después de internet, y como consecuencia del mismo, llegaron las redes sociales. Y cambiaron la forma como vivimos y nos comunicamos. Y en la que vendemos nuestros restaurantes. Abandonadas en el rincón del olvido, las Páginas Amarillas ya no son el lugar...
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La aplicación que quiere revolucionar la hostelería

www.cincodias.elpais.com

la tecnología permite también a los restaurantes ahorrar dinero en concepto de salarios sin sustituir completamente a los camareros: “Aunque es cierto que permite optimizar recursos, esta tecnología no sustituye a los camareros, estos siempre van a llevar la comida a la mesa y son siempre necesarios para contestar dudas y aconsejar al comensal indeciso. Mr. Noow es una ayuda para el camarero. Todos hemos dejado de pedir alguna bebida por no tener al camarero cerca, con Mr. noow esto ya no sucede”
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Too Good To Go, la app con la que podrás comer más barato mientras combates el desperdicio de alimentos

www.xatakamovil.com

En esta ocasión, vamos a hablar de una app que nació con el objetivo de combatir el desperdicio de alimentos. Se llama Too Good To Go, cuenta con 5 millones de usuarios en Europa y acaba de llegar a España con la meta de reducir ese desperdicio. Y es que las cifras son demoledoras: cada año, un tercio de la comida producida a nivel mundial se tira a la basura.
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Los restaurantes enfocados al take away y el autoservicio crecen más de un 5% en 2018

www.hostelvending.com

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, la facturación del sector de restaurantes, que creció un 4,9% en 2017, registrará un crecimiento del 4,4% al cierre de 2018, hasta situarse por encima de los 24.500 millones de euros.
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